No cualquier tipo de acero puede formar parte de una olla o un sartén con antiadherente. La norma mexicana que regula estos utensilios establece materiales específicos que quedan fuera de la ley.
El chef alerta sobre un detalle que muchos pasan por alto en la cocina: un cuchillo mal limpiado o mal usado puede transferir sabores entre ingredientes y arruinar el resultado final de un plato. Su recomendación es simple, pero clave para cocinar mejor en casa.
Una serie de recomendaciones pueden resultar muy útiles para organizar la cocina y la despensa en México. Conoce los detalles a continuación.
Dejar la mantequilla lista para untar puede ser práctico, pero el tiempo fuera del refrigerador cambia según el tipo y la temperatura de la cocina
Según la experta, ordenar los productos en frascos y por nombre facilita saber qué tienes en casa y qué necesitas comprar
Conoce a continuación una guía con el sello de expertas sobre las fechas en los alimentos envasados, cómo ordenar la despensa y más tips.
La especialista en seguridad de comida señala en redes el instante preciso para reemplazar tu tabla de picar de plástico antes de que contamine los alimentos.
Cada vez falta menos para las celebraciones de la Independencia de México y si vas a organizar una fiesta patria no puede faltar el tradicional pozole.
La FDA emitió una alerta por una marca de frutos rojos contaminados por E.coli, te decimos cómo saber si están infectados y los síntomas de la enfermedad para que tomes previsiones.
Encontrar bichitos dentro de una bolsa de arroz no siempre significa que hay que tirar todo. Una ingeniera en alimentos explica por qué y qué hacer en cada caso.
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