La cyclospora es un parásito que se encuentra en alimentos contaminados y provoca una enfermedad llamada ciclosporiasis que puede ser contraída por cualquier persona provocando diarrea explosiva y una deshidratación severa.
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¿Cuál es el tratamiento de la ciclosporiasis?
Los brotes de cicloesporiasis se han relacionado con productos frescos como frambuesas, repollo, albahaca, cilantro, perejil, brócoli y verduras de hoja verde como la lechuga y cuando la persona se infecta la enfermedad aparece una semana después o entre 2 y 14 días.
En la mayoría de los casos las personas sanas se recuperan sin tratamiento, aunque la enfermedad puede prolongarse y debido a que no existe una vacuna contra la ciclosporiasis, la única forma de tratarla según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) es con trimetoprim-sulfametoxazol (TMP-SMX).
El TMP-SMX vendido como Bactrim, Septra o Cotrim es el tratamiento que se usa normalmente, en el caso de adultos se recomienda tomar un comprimido de doble concentración dos veces al día durante 7 a 10 días.
En el caso de los pacientes pediátricos, lo recomendable es de 8 – 10 mg/kg de TMP y 40 – 50 mg/kg de SMX por día, vía oral, en 2 dosis divididas durante 7 a 10 días.
¿Qué debo hacer si estoy enfermo?
Es importante destacar que no se recomienda la automedicación y en caso de sospechar que se está contagiado lo mejor siempre es acudir al médico para que un profesional te brinde el tratamiento adecuado. Además el uso del trimetoprim-sulfametoxazol (TMP-SMX) en niños menores de 2 meses no es seguro.
Recomendaciones de las autoridades
La FDA y los CDC recomiendan a los consumidores:
- Desechar las capas exteriores de las verduras de hoja verde
- Enjuagar bien las frutas y verduras y limpiarlas con un cepillo
- Los procesos de lavado comerciales no son suficientes para eliminar el parásito
- Limpia las encimeras de cocina y tablas de cortar
- Prioriza la cocción ya que el parásito es resistente a la desinfección habitual
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