José Miguel Mulet, profesor de biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia, España, considera como un mito que los alimentos transgénicos o modificados genéticamente causen daños a la salud y al ecosistema.
En entrevista con Notimex, el doctor en Bioquímica y Biología comentó los argumentos de grupos ambientalistas que consideran que los alimentos transgénicos podrían provocar alergias o cáncer no tiene sustento. A su vez, considera que ayudaría a los productores del campo y a la precariedad de alimentos.
Mulet afirmó que la modificación molecular es utilizada en otros campos científicos así como la industria textil que aportan de manera benéfica al hombre. A su decir, la modificación genética es utilizada en plantas para ser resistentes a sequías o la falta de agua, como se trabaja en España y Estados Unidos, respectivamente.
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glv
