Caminar entre cafetales cubiertos de neblina, conocer cómo se recolectan los granos y disfrutar del aroma del café recién tostado es parte de la experiencia que ofrece Coatepec, Veracruz, un Pueblo Mágico ubicado a unas cuatro horas y media de la Ciudad de México.
Rodeado de montañas y bosque de niebla, este destino conserva una larga tradición cafetalera que puedes descubrir en sus fincas, donde los productores muestran cómo el grano llega de la planta a la taza. Además, hay recorridos desde 200 pesos, con degustaciones, catas y experiencias para conocer más de cerca la cultura del café.
¿Qué fincas de café puedes visitar en Coatepec y cuánto cuestan?
En los alrededores del Pueblo Mágico encontrarás distintas opciones para conocer el trabajo detrás de cada taza. Estas son algunas de las experiencias con tarifas publicadas:
- Finca Don Silvano: ofrece el recorrido Expresscafé por $375 pesos por adulto, con duración de hora y media. Incluye visita al cafetal demostrativo, explicación del tostado y degustación. También cuenta con un tour con cata por $525 pesos, de tres horas y 15 minutos. Puedes consultar las opciones en Tour del Café
- Museo Bola de Oro, Finca Roma: ubicado en la localidad Roma, municipio de Emiliano Zapata, ofrece una visita libre por $70 pesos y un recorrido guiado con experiencia sensorial y catación por $200 pesos, de aproximadamente hora y media, según las tarifas anunciadas en abril de 2026.
- Tour Senderos del Café: por $950 pesos por persona, puedes visitar una finca, conocer cómo se procesa el grano y participar en una cata en la tostadora Q Nico. La experiencia dura entre cinco y seis horas e incluye guía y transporte local. Se requiere un mínimo de dos participantes. Más información en Sendero Travel.
Eso sí, antes de viajar conviene reservar y confirmar los precios, ya que pueden cambiar según la temporada y la experiencia.
¿Qué puedes ver durante un recorrido por los cafetales?
Una de las actividades más interesantes es conocer la pizca, como se llama a la recolección manual de las cerezas maduras del café. En México, la cosecha se concentra principalmente de noviembre a marzo, aunque no todos los recorridos permiten presenciarla.
Después viene el despulpado, secado y tostado del grano, hasta llegar a la cata, donde aprenderás a distinguir aromas, sabores y niveles de acidez.
Y todo ocurre entre cafetales que crecen bajo la sombra de grandes árboles, rodeados por la humedad y la vegetación del bosque de niebla que caracteriza a esta región veracruzana.
¿Qué más puedes hacer en Coatepec, Veracruz?
Pero Coatepec tiene mucho más que café. Sus calles empedradas, casonas antiguas y cafeterías alrededor del Parque Hidalgo invitan a recorrer el centro sin prisas.
También puedes visitar la Parroquia de San Jerónimo o subir al Cerro de las Culebras, desde donde se disfrutan vistas del Pueblo Mágico y sus montañas.
Y si quieres probar los sabores de la región, no te vayas sin acompañar tu café con pan de leña, cecina coatepecana o una nieve artesanal de café.
¿Cómo llegar a Coatepec desde CDMX?
El viaje en automóvil dura aproximadamente cuatro a cuatro horas y media, dependiendo del tránsito y el punto de salida. Puedes tomar la ruta hacia Puebla, continuar por el Libramiento de Perote y seguir rumbo a Xalapa, desde donde Coatepec se encuentra a unos ocho kilómetros.
Si prefieres viajar en autobús, puedes llegar primero a Xalapa y tomar transporte local hacia el Pueblo Mágico.
Y para disfrutar la visita sin contratiempos, reserva tu recorrido con anticipación y lleva calzado cómodo, especialmente si vas a caminar entre cafetales. Así podrás dedicarle tiempo a conocer una tradición que sigue viva en cada taza de café veracruzano.
