Cuáles son los 6 beneficios del jengibre para la salud, según la ciencia
El jengibre va más allá de ser una simple especia en la cocina. Esta raíz es un verdadero superalimento con una amplia gama de beneficios para la salud
El jengibre , reconocido por su aroma picante y su versatilidad culinaria, va mucho más allá de ser una simple especia. De acuerdo con un artículo de la prestigiosa Universidad Johns Hopkins en Estados Unidos, esta raíz es un superalimento con una amplia gama de beneficios para la salud, respaldados por la ciencia.
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Originario de la familia Zingiberaceae, que también incluye plantas como el cardamomo y la cúrcuma , el jengibre ha sido valorado por sus propiedades medicinales durante milenios. Según la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, se cree que el jengibre era utilizado con fines medicinales por indios y chinos hace unos 5000 años, y su popularidad continuó expandiéndose a lo largo de la historia.
La composición química del jengibre, especialmente su contenido de gingerol, explica por qué es tan beneficioso para el organismo humano. Según el artículo de Johns Hopkins, el gingerol favorece la digestión al acelerar el vaciamiento gástrico, lo que ayuda a aliviar las molestias digestivas y mejora la eficiencia del proceso digestivo en general.
Los beneficios del jengibre para la gripa estacional
El jengibre es una raíz medicinal que aporta varios beneficios en contra de la gripa estacional. Estos son algunos de ellos.
Beneficios del jengibre para la salud
Aquí presentamos seis beneficios destacados del jengibre para la salud,
respaldados por la Universidad Johns Hopkins
:
- Alivio de las náuseas: El jengibre es conocido por su capacidad para aliviar las náuseas, especialmente en situaciones como la enfermedad por movimiento o las náuseas matutinas durante el embarazo.
- Apoyo durante la quimioterapia: Para pacientes sometidos a quimioterapia , el jengibre puede ser un aliado importante para reducir las náuseas asociadas con este tratamiento y mitigar los efectos secundarios de los medicamentos contra las náuseas.
- Alivio de las molestias del embarazo: Las mujeres embarazadas pueden encontrar alivio en el jengibre para las náuseas matutinas y otros malestares asociados con el embarazo, respaldado incluso por la Academia Americana de Obstetricia y Ginecología.
- Reducción de la hinchazón y los gases: El consumo de jengibre puede ayudar a reducir la fermentación y otras causas de hinchazón y gases intestinales, según los estudios citados por Johns Hopkins.
- Protección celular: Gracias a sus propiedades antioxidantes , el jengibre ayuda a controlar los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir el daño celular.
- Acción antiinflamatoria: Si bien se necesitan más estudios, se cree que el jengibre posee propiedades antiinflamatorias que pueden ser beneficiosas para enfermedades como la artritis reumatoide o la inflamación respiratoria.
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