Estos alimentos están prohibidos en México a partir de este mes

Uno de los principales temas de salud que preocupa a las autoridades sanitarias de México es la obesidad, ya que en los últimos años esta enfermedad se ha convertido en una epidemia, por lo que en uno de sus intentos para combatir este padecimiento de salud pública, el pasado 24 de marzo se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el decreto de adición a la Ley General de Salud, el cual prohíbe en el país alimentos y bebidas que contengan grasas trans, por lo que algunos alimentos quedarían prohibidos en el país ya que este miércoles 20 de septiembre de 2023 entró en vigor el decreto que prohíbe algunos alimentos en México.

De acuerdo con el estudio realizado por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), llamado “ La Obesidad en México. Estado de la política pública y recomendaciones para su prevención y control ”, dondde se indicó que la obesidad afecta a uno de cada tres adolescentes y niños; mientras que siete de cada diez adultos es afectado.

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El decreto para reformar la Ley General de Salud fue aprobado por la Cámara de Diputados con 472 votos a favor, cero en contra y cero abstenciones, y permitirá salvar más vidas, ya que en la actualidad más de 13 mil personas al año en el país enferman del corazón por consumir grasas trans y aceites parcialmente hidrogenados, que contienen los alimentos ultraprocesados.

La modificación al artículo 216 Bis de la ley también señala que “los alimentos, bebidas no alcohólicas, aceites y grasas no podrán exceder dos partes de ácidos grasos trans de producción industrial por cada cien partes del total de ácidos grasos”, por lo que también modificará la regulación de dichos productos de parte de las autoridades.

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Los diputados recibieron felicitaciones de la Organización Mundial de Salud (OMS) por la aprobación del decreto en febrero de este año, aunque aún no se sabe cómo el gobierno federal verificará que las empresas cumplan con la nueva disposición.

Será la Secretaría de Salud quien establezca las bases de regulación para las grasas trans de producción industrial en los términos de lo estipulado en el decreto, el cual entrará en vigor 108 días después de su publicación, esto es a partir de septiembre 2023.

Por este decreto algunos alimentos y bebidas que contienen grasas trans podrían ser prohibidos en México si no modifican su proceso de elaboración, por lo que a continuación te presentamos una lista de estos productos.

• Pasteles.
• Galletas dulces.
• Manteca vegetal.
• Palomitas para microondas.
• Pizza congelada.
• Papas fritas.
• Donas.
• Pollo frito.
• Salsas.
• Helados.
• Botanas saladas y dulces.
• Crema de leche para café.
• Margarina.

También podrían quedar prohibidos bebidas sin alcohol que también son abundantes en grasas trans:

• Cafés o tés con crema añadida, crema batida
• Leche láctea alta en grasa como la entera.
• Bebidas y licuados con aceite de coco o de palma.
• Jugos artificiales.
• Refrescos.
• Cocteles cremosos sin alcohol como piñas coladas.
• Aguas de sabores endulzadas con azúcar.

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De acuerdo con el portal Medline Plus , el cuerpo no necesita ni obtiene beneficio alguno de las grasas trans. Consumir estas grasas aumenta el riesgo de tener problemas de salud como:

• Enfermedades cardiovasculares.
• Tener niveles altos de colesterol.
• Aumento de peso y riesgo de diabetes.

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