Internautas debaten por cuál es el nombre correcto del Queso Oaxaca

La cuenta de World of Statistics, a través de su cuenta de X, reveló el nombre de los 10 mejores quesos de todo el mundo, destacando el queso Oaxaca , quien figura en el top 5 de acuerdo con información del famoso ranking gastronómico Taste Atlas.

Hoy 26 de febrero, a través la red social X, internautas debaten en torno a cuá es la forma correcta de llamar al conocido queso con forma de bola que también es conocido en otros lados del mundo como quesillo o queso de hebra, entre muchos otros nombres.

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México

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Este conocido queso hecho a partir de leche sin pasteurizar se ha vuelto uno de los favoritos para preparar quesadillas, sincronizadas, enmoladas, tortas y gorditas. Sin embargo, su nombre ha sido objeto de estudio a punto de llegar al Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana .

En el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana se explica que este tipo de queso es conocido por diversos nombres, entre los que destacan:

• Quesillo de Oaxaca
  
• Queso de bola
  
• Queso de hebra
  
• Queso Oaxaca
  
• Queso oaxaqueño
  
• Queso para deshebrar
  
• Queso trenzado
  
• Queso tropical

Usuarios mencionan que lo correcto es nombrar al queso Oaxaca como quesillo, no obstante, todo depende del lugar desde donde sea hecho y es que en ciertas cremerías y abarrotes suele pedirse bajo el nombre de quesillo.

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