La cuenta de World of Statistics, a través de su cuenta de X, reveló el nombre de los 10 mejores quesos de todo el mundo, destacando el queso Oaxaca , quien figura en el top 5 de acuerdo con información del famoso ranking gastronómico Taste Atlas.
Hoy 26 de febrero, a través la red social X, internautas debaten en torno a cuá es la forma correcta de llamar al conocido queso con forma de bola que también es conocido en otros lados del mundo como quesillo o queso de hebra, entre muchos otros nombres.
🧀 Best cheeses in the world:
— World of Statistics (@stats_feed) February 26, 2024
1. 🇮🇹 Parmigiano Reggiano
2. 🇮🇹 Gorgonzola piccante
3. 🇮🇹 Burrata
4. 🇮🇹 Grana Padano
5. 🇲🇽 Oaxaca Cheese
6. 🇮🇹 Stracchino di Crescenza
7. 🇮🇹 Mozzarella di Bufala Campana
8. 🇵🇹 Queijo Serra da Estrela
9. 🇮🇹 Pecorino Sardo
10. 🇮🇹 Pecorino Toscano…
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¿Cómo se le dice al queso Oaxaca?
Este conocido queso hecho a partir de leche sin pasteurizar se ha vuelto uno de los favoritos para preparar quesadillas, sincronizadas, enmoladas, tortas y gorditas. Sin embargo, su nombre ha sido objeto de estudio a punto de llegar al Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana .
En el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana se explica que este tipo de queso es conocido por diversos nombres, entre los que destacan:
- Quesillo de Oaxaca
- Queso de bola
- Queso de hebra
- Queso Oaxaca
- Queso oaxaqueño
- Queso para deshebrar
- Queso trenzado
- Queso tropical
Los oaxaqueños viendo QUESO OAXACA y no QUESILLO en un top 5 mundial https://t.co/e0yLNKlWv6 pic.twitter.com/PCp8eWZNH1
— Giannis Antetucompa (@srperezpolanco) February 26, 2024
Usuarios mencionan que lo correcto es nombrar al queso Oaxaca como quesillo, no obstante, todo depende del lugar desde donde sea hecho y es que en ciertas cremerías y abarrotes suele pedirse bajo el nombre de quesillo.
VIDEO: Te contamos cómo quesillo se lleva con todo
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