Feria del mole en CDMX: Lánzate al festival en estos días de octubre

El fin del 2022 cada vez está más cerca y en México los festivales para conmemorar diversos platillos están a la orden del día, pues ahora estamos a unos cuantos días de poder celebrar la Feria del Mole en la Ciudad de México (CDMX).

Y es que este alimento es considerado como uno de los platillos insignia de toda la República Mexicana gracias a que tiene un origen prehispánico, lo cual lo hace un auténtico diferenciador de nuestro país.

Es por eso que a continuación te dejaremos cuándo y dónde podrás acudir para presenciar platillos tradicionales como pollo con mole, carne de cerdo en mole, mole de panza, conejo en adobo y demás.

La edición número 45 de la ya tradicional Feria del Mole, este año se llevará a cabo en San Pedro Atocpan, ubicado en la alcaldía Milpa Alta, el cual es considerado como uno de los poblados que se encarga de producir hasta el 60% de este platillo a nivel nacional.

Este festival contará con una variada que incluye mole rojo con pollo, conejo en adobo, pipián con carne de cerdo y chilacayotes, y el mole almendrado con guajolote, el cual es considerado como una de las espacialidades del poblado de Atocpan.

De acuerdo con el gobierno de la Ciudad de México, la Feria del Mole se podrá disfrutar en el lugar antes mencionado a partir del 1 de octubre, hasta el 23 de ese mismo mes.

En esta ocasión la Feria del Mole contará con atracciones como el jaripeo, danzas y demás eventos tradicionales de México con los que se espera atraer a la población de toda la República Mexicana.

También se dio a conocer que se contará con Artesanías que serán ofrecidas por productores de Morelos Tlaxcala, el Estado de México e Hidalgo.

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ytc