Estos son los principales productores y distribuidores de huevo en México
México es uno de los países que más huevo consumen, pues cada persona come alrededor de 24 kilos de huevo al año.
El huevo es un alimento que se consume en todo el mundo y México es uno de los principales productores, además, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) en 2023 se produjeron 3 millones 172 mil toneladas de este producto.
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Precio del huevo en México
Respecto a los costos del huevo en México , en diciembre de 2023 el precio medio rural pagado al productor fue de 28.65 pesos por kilo.
El precio al mayoreo es de 37.96 pesos por kilo, mientras que el referente al consumidor es de 49.54 pesos por kilo.
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El huevo es un alimento que forma parte de la canasta básica, por ello, en adn40 te decimos cuál será su precio en la semana del 11 al 17 de marzo de 2024.
Principales productores de huevo en México
Jalisco destaca como el líder productor de huevo al generar poco más de la mitad de la producción total del país. Durante 2023, dicho estado generó 1 millón 172 mil toneladas.
Le sigue Puebla con 476 mil toneladas, Sonora con 182 mil toneladas y el resto de las entidades acumularon 798 mil toneladas.
Se prevé que para 2024 la producción alcance los 3 millones 249 toneladas.
Distribuidores de huevo en México
Algunos de los principales distribuidores de huevo son:
Central de Abasto de Aguascalientes, de La Laguna, Tuxtla Gutiérrez, Chihuahua, Iztapalapa, Gómez Palacio, Pachuca, Ecatepec, Toluca, Cuautla, Guadalupe, San Luis Potosí, Villahermosa y Merida.
También los Mercados de Abasto de Tijuana, Morelia, Santa Catarina, Querétaro, Hermosillo y Zacatecas.
Además, hay otros distribuidores como San Juan, Bachoco, Grupo Ornitha y Avibel.
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El huevo rojo y huevo blanco contienen varios nutrientes e incluso pueden ayudar a prevenir enfermedades y son de los alimentos más completos que existen.
Consumo de huevo en México
México es uno de los países que más huevo consumen, pues cada persona come alrededor de 24 kilos de huevo al año.
Además, es un alimento alto en proteínas que contiene muchas vitaminas y minerales aue ayudan a prevenir la degeneración macular y aumentar la masa muscular.
El huevo contiene vitamina A que favorece al funcionamiento de los ojos y la visión.
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