Esta es la mejor y más económica marca de mayonesa, según Profeco
La mayonesa es un aderezo muy popular en México, y aunque existen muchas opciones disponibles, hay una marca que ofrece la mejor relación calidad-precio.
La mayonesa , un condimento versátil y popular en la cocina, es valorada por su textura cremosa y sabor distintivo. Originaria de la gastronomía francesa, este aderezo ha conquistado paladares en todo el mundo, convirtiéndose en un ingrediente esencial en una amplia variedad de platillos, desde ensaladas y sándwiches hasta acompañamientos y salsas.
No obstante, su calidad y costo pueden variar considerablemente entre diferentes marcas, lo que dificulta determinar cuál es la mejor. Para resolver esta cuestión, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un análisis exhaustivo y seleccionó a las opciones más destacadas.
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La mayonesa que destacó por su calidad-precio, según la Profeco
En un reciente estudio realizado por la Profeco, se analizaron nueve marcas de mayonesa disponibles en el mercado mexicano, con el objetivo de identificar cuál ofrece la mejor calidad al precio más accesible. La sorpresa fue que una marca económica, que no es la más popular, se destacó por su equilibrio entre precio y calidad:
- Mayonesa La Costeña con jugo de limón: Con un precio de 27 pesos por pote de 190 gramos, es de las que cumple todas las reglas del ente gubernamental y deja bien clara su composición. Aporta 746 calorías cada 100 gramos de producto, 81.9 gramos de grasas, 580 miligramos de sodio y 1.4 gramos de proteína.
Si se busca comprar un aderezo más popular, los valores aumentan de manera considerable, pero estas son las que resaltaron en el
estudio,
además de la nombrada anteriormente:
- Mayonesa Great Value por 76 pesos el pote de 870 gramos
- Mayonesa Maille por 126 pesos el pote de 320 gramos
¿Cómo hacer una mayonesa casera, según la Profeco?
Si los productos industrializados no son de tu preferencia, la
Profeco
brindó una receta para que puedas hacer una mayonesa en la comodidad de tu hogar. Para hacerla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza amarilla
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- ¼ de tz de aceite de oliva
- ¾ de tz de aceite vegetal
- 1 diente de ajo (opcional)
- ½ tz de bebida de soya sin azúcar
- 1 cucharada de sa
Con un tiempo de preparación de cinco minutos, el procedimiento es muy sencillo y apto para cualquiera que se anime a preparar su aderezo casero. Sigue estos pasos:
- Agrega los ingredientes al frasco alto.
- Asegúrate de que la licuadora de inmersión quepa en él y bate hasta conseguir la consistencia deseada.
- Tapa el frasco y refrigera por al menos una hora y estará lista para utilizar.
- Almacena la mayonesa en el otro frasco y refrigera hasta por 2 semanas.
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