El chef mexicano Brayan Arturo Pérez Morales fue el ganador del primer lugar del concurso “La patata marciana”.
Su receta “La papa que quiso ser albóndiga”; formará parte de la gastronomía en una base permanente en Marte.
Esta receta está inspirada en dos recetas típicas de México: las albóndigas en caldillo de jitomate, las cuales son consumidas en el centro del país y la machaca con huevo, que principalmente se elabora en el norte de México.
Su consumo proporciona un aporte calórico de 200 kcal por porción.
