El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) recomendó consumir 5 gramos de sal al día para evitar el desarrollo de enfermedades crónicas.
Especialistas de la institución dieron a conocer que aunque el consumir estos productos es útil para el buen funcionamiento del organismo ingerirlos en exceso y consecutivamente causa incremento de peso y retención de líquidos.
Además, el consumo en mayores porciones obliga al riñón, hígado y corazón a trabajar por encima de sus niveles normales lo que afecta al sistema cardiovascular. Para ello, especialistas recomendaron no comer en exceso productos procesados, especialmente quesos, repostería y carnes frías.
El director de la Unidad Médica Familiar (UMF), Óscar Castro Guevara, señaló que lo recomendable es consumir solo 5 gramos de sal al día, incluyendo la que ya contienen los alimentos.
Además, recomendó dejar de consumir y utilizar sustitutos como sal marina que es rica en minerales ya que es principalmente natural y no tratada.
Recomendó a los derechohabientes acudir a los módulos de Preven-IMSS para recibir la información exacta sobre las cantidades de consumo de esta sustancia, pues cada persona es diferente en peso corporal y estatura.
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