En Ecuador los Cuys se visten de fiesta
Concursos, platillos típicos y decenas de cuys disfrazados son la atracción de esta celebración.
Ecuador es uno de los países latinoamericanos que aún mantiene vivas la mayoría de sus tradiciones y entre ellas destaca el cuy o cuyo, un pequeño roedor considerado como parte esencial de la gastronomía tradicional de este país.
Sin embargo, desde el 2013 se ha llevado a cabo en Azuay, Ecuador, el Festival del Cuy, una celebración realizada en la parroquia cuencana de Quingeo.
En esta fiesta se llevan a cabo tres concursos distintos: el mejor plato típico, la corrida de caballos y el cuy mejor disfrazado; en este último concurso se presentan a los cuys vistiendo ropas tradicionales o de la cotidianidad, así como trajes típicos.
El objetivo de esta celebración en Azuay es resaltar la cultura y las costumbres ancestrales de esta región.
fnh
