Alerta por Salmonella en los huevos de un supermercado
Los cartones de huevo con riesgo de Salmonella se distribuyeron en 25 tiendas de supermercado; autoridades sanitarias llaman a tirarlos o regresarlos para tener un reembolso.
Por riesgo de Salmonella, varias cajas de huevo de una empresa que se venden en Costco fueron retiradas del mercado, informó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), debido a que esta bacteria es capaz de generar problemas graves de salud a los consumidores.
La Salmonella es una bacteria causante de la salmonelosis, una enfermedad transmitida por los alimentos, sobre todo a través de productos a base carne y avícolas crudos, huevos, leche cruda y frutas y verduras.
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¿Qué dijo la FDA sobre la Salmonella en los huevos de Costco?
Los cartones de huevo se retiraron voluntariamente del mercado porque estos tienen el potencial de estar contaminados con Salmonella. Las personas sanas infectadas con esta bacteria experimentan fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal.
El producto se distribuyó 25 tiendas Costco en los estados de Alabama, Georgia, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Tennessee a partir del 22 de noviembre de 2024.
El retiro del mercado solo se aplicó a las unidades con el código juliano 327 y una fecha de caducidad del 5 de enero de 2025. Ningún otro producto se vio afectado por este retiro del mercado.
La FDA señaló a los consumidores que deben dejar de consumir el producto y devolver las unidades identificadas a su tienda Costco local para obtener un reembolso total o deben desechar los productos para no contraer Salmonella.
¿Cómo se puede contaminar con salmonella el huevo?
El huevo es uno de los alimentos que más se consumen debido a su alto contenido de proteína; sin embargo, puede contener la bacteria salmonella.
¿De qué empresa eran los huevos contaminados de Salmonella en Costco?
Los huevos que tenían riesgo de Salmonella pertenecen a la empresa Kirkland Signature, Organic Pasture-Raised, con 24 unidades cada caja, los cuales se vendieron en Costco.
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