Foto: Getty Images
Investigadores de la Universidad Federal de São Paulo (UNIFESP) y la Universidad Federal de Pará (UFPA) en Brasil hallaron que la curcumina posee ciertos efectos terapéuticos y preventivos contra tumores gástricos.
La curcumina, proveniente de la planta de cúrcuma (Cúrcuma longa), es comúnmente usada para dar color a ciertos platillos como el arroz amarillo, sin embargo, los científicos han descubierto que no sólo podría ser usado en la cocina, sino también en la medicina.
Danielle Queiroz Calcagno, profesora de la UFPA y principal autora del estudio comentó que realizaron una amplia revisión de la literatura científica “sobre todos los nutrientes y compuestos bioactivos con el potencial de prevenir o tratar el cáncer de estómago y descubrimos que la curcumina es una de ellas".
De acuerdo con la profesora, los compuestos como el colecalciferol (una forma de vitamina D), el resveratrol (un polifenol) y la quercetina pueden prevenir o combatir el cáncer de estómago al ser reguladores naturales de la actividad de las histonas (proteínas en los núcleos celulares).
Los investigadores se encuentran actualmente estudiando otras plantas originarias del Amazonas como la açaí y el fruto del nanche o hogberry, con el objetivo de encontrar vegetación con efectos similares al de la curcumina.
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