Los aderezos como la cátsup forman parte de la alimentación de varios mexicanos, ya que son utilizados como un complemento en varias comidas, pero causan repercusiones a la salud, de acuerdo a la directora del Departamento de Nutrición de Harvard, Kathy McManus.
La especialista señaló que este tipo de alimentos procesados tienen un alto contenido de grasas saturadas, azúcares y sodio que dañan el organismo debido a que tienden aumentar los niveles de colesterol y causa que las arterias se bloqueen.
“Consumir en exceso sodio desencadena problemas cardiovasculares e inhibe los efectos de ciertos medicamentos que se usan para la presión arterial y problemas diuréticos”, mencionó McManus
Normalmente las personas que llevan una dieta para bajar de peso o tener una alimentación más saludable, acompañan sus ensaladas con este tipo de aderezos.
Debido a esto la especialista recomendó limitar las grasas saturadas y consumir menos de 12 gramos por día.
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sga
