Luego de que el pasado 22 de febrero inició el periodo de Cuaresma, los primeros en resentirla fueron las carnicerías, las cuales reportaron bajas ventas, dado que “guardar la vigilia” que se refiere a evitar el consumo de todo tipo de carne, a exepción del pescado, lo cual es una costumbre muy arraigada en diversas comunidades del país.
Este es el caso de la colonia Lomas en el centro de Querétaro, en donde los habitantes se reconocen como creyentes católicos, por lo que cada viernes está prohibido el consumo de carne roja
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Proveedores ponen ofertas a carniceros
Los carniceros entrevistados por TV Azteca, dieron a conocer que en esta época del año sus proveedores suelen poner ofertas para que compren mayor cantidad de producto, sin embargo al conocer el movimiento en los establecimientos durante la temporada de cuaresma, prefieren evitar el comprar el producto ya que las ventas bajan hasta un 50%
Sin embargo para algunos vendedores, sin bien baja la venta, también es una época tranquila en los establecimientos que les da un respiro para ordenar y poner al día sus cuentas, ya que el repunte de las ventas regresa en un par de meses.
Calendario de la Cuaresma 2023 ¿Qué días no se come carne?
Como ya lo mencionamos, la vigila por Cuaresma no son los 40 días, únicamente los viernes y la Semana Santa por lo aquí te decimos qué días debes marcar en tu calendario
22 de febrero
24 de febrero
3 de marzo
10 de marzo
17 de marzo
24 de marzo
31 de marzo
7 y 8 de abril
adn40, siempre conmigo.
