La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) relacionó la lechuga iceberg rallada suministrada a los restaurantes Taco Bell en cinco estados con un brote de ciclosporiasis o coloquialmente conocida como “diarrea explosiva” en curso .
La FDA afirmó que la lechuga rallada que se sirve en los restaurantes Taco Bell de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental fue la responsable de 1.644 casos confirmados de ciclosporiasis.
La FDA no mencionó el nombre de la empresa, pero indicó que su investigación identificó a un “único proveedor de lechuga iceberg de México” utilizado por los restaurantes Taco Bell donde personas comieron antes de enfermarse.
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De acuerdo con reportes, el brote está relacionado con la empresa Taylor Farms, que en el pasado ha estado vinculada a brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), las infecciones por Cyclospora se han propagado por 34 estados del país norteamericano desde el 1 de mayo. Hasta el 13 de julio, la agencia había confirmado 1645 casos y 141 hospitalizaciones, sin que se hubieran registrado fallecimientos.
Michigan, estado gravemente afectado, ha reportado más de 4 mil 300 casos de “diarrea explosiva”.
La investigación continúa en curso, lo que significa que aún podrían identificarse otras posibles fuentes del brote.
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