Sabemos que los festivales gastronómicos nunca son suficientes, así que si eres fan de estos, ve apartando la fecha en el calendario, ya que para los días lluviosos y fríos llegará a la Ciudad de México (CDMX) un Festival de Cacao y aquí te compartimos los detalles.
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Festival de Cacao en Coyoacán
El evento lleva por nombreFestival Cacao para Todos y se realizará al sur de la capital, en la alcaldía Coyoacán, exactamente en el Museo Diego Rivera-Anahuacalli, ubicado en la calle Museo 150 en San Pablo Tepetlapa.
La entrada es libre y habrá exposición y venta de variedad de productos a base de cacao. Además de conferencias, talleres, música en vivo y artesanías. Incluso se ofertarán antojitos mexicanos en el pabellón gastronómico.
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Cuándo se realizará el Festival Cacao para Todos
Este delicioso evento se realizará durante cuatro días, del jueves 2 al domingo 5 de noviembre de 2023, de 10:00 a 19:00 horas. Aprovecha estas fechas para deleitar tu paladar con bebidas artesanales y platillos, ambos a base de cacao.
Igual y por los días, podrías probar un delicioso pan de muerto y chopearlo con tu bebida, puede ser un tejate, tascalete, champurrado, pozol, atlaquetzalli o alguna otra variedad.
Beneficios del cacao para la salud
Sí, el cacaoes uno de los productos con grandes beneficiospara el ser humano, ya que es un antioxidante natural que contiene un alto porcentaje de vitamina C, fibra, serotonina, así como feniletilamina que producen un efecto placentero a nivel cerebral y anandamida, que causa relajación y sensación de bienestar.
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Sus propiedades hacen que el cacao sea un excelente aliado para prevenir enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares, cáncer hepático, gástrico y de colón.
Cuánto cacao se recomienda consumir
De acuerdo a los expertos, se debe optar por el chocolate oscuro con 70% de cacao, bajo en niveles de azúcar, ya que este ayuda a disminuir el colesterol LDL, que es el malo, y aumentar el HDL, que es bueno.
La porción recomendada es de 30 gramos. Algunos aseguran que la mejor manera de consumirlo es en forma líquida, disolviendo el polvo en agua o leche. Hay que procurar no exceder de 2 o 3 tazas a la semana, además es importante combinar el consumo del cacao con una dieta saludable y actividad física.
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