Afirman que los Mayas ya usaban la sal para cocinar
La civilización la usaba para condimentar la carne y el pescado.
Foto: Girosalut
Un estudio realizado por un equipo de la Louisiana State University reveló que los mayas sabían producir la sal y que la usaban en su dieta diaria.
Los trabajos realizados en Belice han encontrado en diversas piezas de cerámica, restos que indican que los mayas los empleaban para transformar la salmuera en sal lista para el consumo humano.
Y también han aparecido restos de sales en otras piezas usadas para cocinar, como platos y ollas, lo que indica que esta civilización la usaba para condimentar la carne y el pescado.
Todos estos hallazgos revelan que el uso de la sal era una práctica nutricional común en el momento en el que la civilización maya alcanzó su punto máximo de esplendor, hace casi 2 mil años, antes de iniciar su decadencia.
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