¿Compras en empaque? Profeco revela cuál es la mejor marca de queso Oaxaca en México
La Procuraduría Federal del Consumidor reveló la mejor marca de queso Oaxaca, así como los que no cumplen con las normativas oficiales de las autoridades.
El queso Oaxaca o quesillo, es uno de los productos derivados de los lácteos más consumidos en los diferentes estados de la República Mexicana, hecho por el cual la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló cuál es el mejor en el mercado, así como las marcas que no cumplen con los reglamentos.
De acuerdo con el estudio publicado en la Revista del Consumidor, el queso Oaxaca que se vende por empaque debe cumplir con una serie de requisitos indispensables para garantizar su venta al público en general.
Por ello, a continuación en adn40 te daremos a conocer todos los detalles en relación a cuál es el mejor queso Oaxaca según la Profeco, así como los lineamientos que deben cumplir las marcas ante las autoridades de nuestro país para garantizar la venta de los productos antes mencionados.
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¿Qué tiene que tener el queso Oaxaca en empaque según Profeco?
Antes de darte a conocer cuál es el mejor queso Oaxaca según con la Procuraduría Federal del Consumidor, es importante señalar que las autoridades publicaron los lineamientos con los que deben cumplir estos productos para su venta al público en general.
Según con lo establecido por la Profeco, el queso Oaxaca se debe elaborar a partir de leche fresca o en polvo, entera o parcialmente descremada. Además, se señaló que este producto debe contener un mínimo de 21.5% de proteína, 20% de grasas butíricas como mínimo, así como una humedad máxima del 51%.
Los lineamientos antes mencionados son con base en las normativas NMX-F-733-COFOCALEC-2013 así como en la Norma Oficial Mexicana de Queso NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018.
Internautas debaten por cuál es el nombre correcto del Queso Oaxaca
A través de redes sociales se reveló que el Queso Oaxaca está entre los mejores quesos del mundo, sin embargo, internautas desatan discusión por su nombre.
¿Cuál es el mejor queso Oaxaca según la Profeco?
En relación a cuál es el mejor queso Oaxaca, la Profeco lanzó el siguiente listado con las marcas que sí cumplen con las normativas de las autoridades en nuestro país:
- Queso Oaxaca de Alpura: 48% de humedad, 25.8% de proteína, 22.2% de grasa
- Queso Oaxaca Carranco: 46.1% de humedad, 26.3% de proteína, 21.2% de grasa
- Queso Oaxaca Covadonga: 46.1% de humedad, 23.8% de proteína, 24.2% de grasa
- Queso Oaxaca La Villita: 48.4% de humedad, 22.6% de proteína, 23.2% de grasa
- Queso Oaxaca Lala: 47.2% de humedad, 23.6% de proteína, 23.2% de grasa
Vale la pena mencionar que el listado completo de las marcas que sí cumplen con los lineamientos y aquellas que son imitaciones, se pueden encontrar en la Revista del Consumidor de agosto del 2022. Para ver el informe completo, te sugerimos ingresar al siguiente enlace .
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