Así te puedes registrar para aprender hacer tamales en este curso gratuito en CDMX
¡Ya se armó la tamaliza! Antes del Día de la Candelaria los capitalinos tendrán la oportunidad de aprender a preparar los ricos tamales.
Se acerca el Día de la Candelaria, te tocó el Niño Dios en la Rosca de Reyes, y te toca pagar los tamales y no lo sabes elaborar, no te preocupes te damos la solución para que deleites a tus seres queridos o a tus compañeros de trabajo con unos tamales hechos por ti, gracias a un curso gratuito impartido por PILARES.
En México una de las primeras festividades del año es el Día de la Candelaria que se celebra el 2 de febrero, fecha que toca pagar los tamales, pero la cuesta de enero te impide comprarlos con vendedores experimentados, no te preocupes porque el Subsistema de Educación Comunitaria, te invita a asistir a uno de los Puntos de Innovación, Libertad, Arte, Educación y Saberes (PILARES), donde se imparten los talleres de gastronomía y panadería para aprender el arte tamalero.
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Requisitos para aprender a hacer tamales en PILARES CDMX
Las personas interesadas en aprender las recetas y tips para realizar
tamales
de rajas, mole, verde o de dulce, deberán registrase con los siguientes requisitos:
- CURP.
- Correo electrónico.
- Ingresa a la página: pilares.cdmx.gob.mx/registro para obtener un folio.
- Dicho número sirve como identificación para ingresar a las instalaciones de los PILARES.
- Luego, revisa cuál es la sede más cercana.
- Cuando identifiques aquella que te interesa, selecciona el botón “P” y se desplegarán los horarios por semana y el nombre del especialista a cargo.
Ya huele a tamales 👃✨
— PILARES CDMX (@CdmxPilares) January 11, 2024
y es que lo rico se está cocinando en PILARES 👀
¿Ya te enteraste de nuestra tamaliza?#AcercateAPILARES y aprende a cocinar delicias culinarias para esta temporada.
Encuentra tu PILARES más cercano con taller de gastronomía en https://t.co/9FJHx98FhK pic.twitter.com/ruwsqTXws9
¿Cuándo serán los talleres para aprender a hacer tamales en PILARES CDMX?
Las lecciones para aprender a realizar tamales en PILARES CDMX se llevarán a cabo del 29 de enero al 3 de febrero del año en curso y sin ningún costo, pero es indispensable hacer el registro previo.
Tamales el día de la Candelaria, ¿de dónde viene la tradición?
Te compartimos el origen de la tradición del día de la Candelaria, fecha en la que los mexicanos solemos comer tamales
La historia del tamal en México
Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, los tamales son un platillo que se remonta a la época prehispánica de México, y se dice que eran un alimento para las grandes fiestas, también se preparaban para agradecer la fertilidad de la tierra, en cualquier evento social y como ofrenda a los muertos.
La torta de tamal está en el top de las peores comidas del mundo
La torta de tamal se encuentra dentro de los 50 peores platillos del listado del portal Taste Atlas; esta comida suele ser de las favoritas entre los chilangos.
Después de la Conquista este platillo fue adaptándose y complementando su fisonomía e ingredientes, pues se incluyeron los que provenían de Europa, quienes actualmente aportan el sabor que conocemos; es el caso de la manteca así como la carne de cerdo, en sustitución de verduras como calabaza, quelites y elotes.
La institución detalló que se ubican unas 500 recetas a base de tamales en todo el país, que derivan en unas 3 mil o 4 mil preparaciones, según costumbres familiares, invenciones y adaptaciones.
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