De México para el mundo: Quintonil, el tercer mejor restaurante mundial según ranking oficial
The World’s 50 Best Restaurants colocó en la tercera posición del ranking a Quintonil, recinto ubicado en la CDMX; conoce cómo llegar y sus especialidades.
¡Récord histórico! El portal The World’s 50 Best Restaurants reveló a los mejores establecimientos de alta cocina a nivel mundial, resaltando al restaurante ubicado en la Ciudad de México (CDMX), Quintonil , dentro de los tres mejores a nivel global por arriba de recintos históricos.
Fue este mismo 19 de junio que el portal dio a conocer el ranking mundial de los 50 mejores restaurantes del mundo, listado en el cual se encuentran dos inmuebles ubicados dentro de la capital de la República Mexicana.
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¿Por qué nombraron a Quintonil como el tercer mejor restaurante del mundo?
De acuerdo con lo mencionado por The World’s 50 Best Restaurants, el restaurante Quintonil se ubicó en la tercera posición del listado gracias a que cuenta con una innovadora cocina mexicana a cargo del chef Jorge Vallejo, así como una “excelente” hospitalidad por parte de su esposa Alejandra Flores.
El portal destacó que este restaurante cuenta con mezclas únicas de hierbas, además de que cuenta con ingredientes típicos mexicanos “frescos” y llenos de sabor y técnicas de cocina tradicionales de la cultura de nuestro país.
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¿Dónde está y cuáles son las especialidades del restaurante Quintonil?
El restaurante Quintonil se ubica dentro de la alcaldía Miguel Hidalgo en la zona de Polanco. Para ser más específicos, se encuentra dentro de la calle Newton número 55 en una de las colonias más concurridas de la capital del país.
Dentro de Quintonil, se podrán encontrar los siguientes platillos:
- Pescadillas de atún, hongos lactofermentados y chintextle
- Ensalada de calabaza mantequilla
- Gordita de yuca, queso bola
- Barbacoa de pesca del día
Es importante mencionar que el menú de este restaurante, va cambiando con el paso de las semanas y los meses, por lo cual siempre se encontrará una importante variedad de productos y alimentos.
Top 10 de The World’s 50 Best Restaurants
El resto del top 10 de The World’s 50 Best Restaurants, es el siguiente:
- Maido en Lima, Perú
- Asador Etxebarri en Atxondo, España
- Quintonil en CDMX, México
- Diverxo en Madrid, España
- Alquimista en Copenhague, Dinamarca
- Gaggan en Bangkok, Tailandia
- Sézanne en Tokio, Japón
- Mesa de Bruno Verjus en París, Francia
- Kjolle en Lima, Perú
- Don Julio en Buenos Aires, Argentina
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