Si quieres conocer más sobre una de las proteínas más fuertes y saludables, la Feria del Amaranto en la CDMX es la opción ahí podrás adquirir varios productos hechos con este alimento.
Este evento contará con la presencia de productores de las alcaldías Milpa Alta, Xochimilco y Tláhuac, así como de otras comunidades para fortalecer el comercio local y ofrecer productos de amaranto.
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¿Cuándo y dónde es la Feria del Amaranto?
Este evento, organizado por la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México, busca promover el amaranto como patrimonio agrícola y convertirlo en un atractivo turístico.
La Feria del Amaranto CDMX se inauguró este viernes 21 y permanecerá hasta el domingo 23 de agosto.
La entrada para la Feria del Amaranto CDMX es gratuita y podrás asistir en un horario de 9:00 am a 6:00 pm (sábado) y 10:00 a 4:00 pm (domingo).
El Monumento a la Revolución recibirá este evento, ubicado en Plaza de la República s/n, en la Colonia Tabacalera en la alcaldía Cuauhtémoc.
Nuestras tradiciones son resistencia, comunidad e historia. Hay un arduo trabajo, una historia de dignidad y esfuerzo de quienes mantienen vivas con su conocimiento las tradiciones de nuestro país.
— Clara Brugada Molina (@ClaraBrugadaM) August 22, 2026
En este video, Quetzalpailla Franco, nos lleva al corazón de ese proceso del… pic.twitter.com/elB8etlNzo
Feria del Amaranto: actividades, conciertos y productos
Todas las personas expositoras tendrán a la venta productos como dulces tradicionales, bebidas, botanas, alegrías y más dulces derivados del amaranto.
Pero, además, la Feria del Amaranto contará con actividades como talleres, pláticas sobre este producto, demostraciones, actividades culturales y gastronómicas.
Grupo Tribu, Los Huastecos, Sabor Latino, entre otras agrupaciones y artistas se harán presentes en esta Feria del Amaranto.
Importante producción de amaranto en la CDMX
Según datos del Sistema Producto Amaranto de la Ciudad de México, en el ciclo más reciente se cultivaron unas 100 hectáreas de amaranto en la capital.
Estimaciones indican que, para el último bimestre de este año, se prevé una cosecha que supere las 120 toneladas.
En Xochimilco, específicamente en Santiago Tulyehualco, se sigue produciendo una gran cantidad de amaranto.
En esta localidad, existen comunidades fundamentales para transformar la semilla gracias a los talleres familiares que después, elaboran dulces, botanas, panes y otros productos derivados.
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