La tradición, el sabor y el color llegan a la CDMX en la Feria del Dulce Cristalizado 2025
¡La dulzura invade la CDMX! Durante el mes de julio vive la Feria del Dulce Cristalizado 2025 donde los exponentes prometen muchos sabores, cultura y tradición
La Feria del Dulce Cristalizado 2025 ya está lista para llenar Xochimilco de color, sabor y tradición del 18 al 27 de julio en la Plaza Lázaro Cárdenas, en Santa Cruz Acalpixca.
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Este evento es uno de los más dulces y esperados del verano, y si te encanta la gastronomía mexicana, aquí encontrarás una experiencia que va más allá del postre.
En adn40 te contaremos qué podrás disfrutar, cómo llegar y por qué no debes perdértelo.
¿Cómo llegar a la Feria del Dulce Cristalizado 2025?
Para asistir, puedes tomar el Tren Ligero y bajar en Centro de Xochimilco, de ahí caminar al Embarcadero Fernando Celada y abordar un camión hacia Tulyehualco.
Celebremos juntos al dulce cristalizado 🍠🌵
— Alcaldía Xochimilco (@XochimilcoAl) July 6, 2025
¡Te esperamos mañana en la gran fiesta de su caravana! Del museo de Santa Cruz Acalpixca hacia el Embarcadero Nativitas
#TierraDeGuardianes🌿 pic.twitter.com/oXu8vWv2M6
También puedes llegar desde la Línea 12 del Metro, estación Tláhuac. Luego aborda un camión y pide que te bajen en Santa Cruz Acalpixca, cerca del Museo Arqueológico y los lavaderos tradicionales.
¿Qué habrá en la Feria del Dulce Cristalizado 2025?
¡Más de 60 tipos de dulces típicos te esperan! Desde camotes y higos cristalizados, hasta palanquetas, obleas, cocadas y dulces de leche. Pero también habrá creaciones sorprendentes como zanahorias, chiles o kiwis cristalizados. Todos hechos por artesanos de Santa Cruz Acalpixca, quienes han perfeccionado esta técnica por generaciones.
¿Cómo se realiza la cristalización de dulces?
La cristalización consiste en cocer frutas o verduras en azúcar morena o glass, convirtiéndolas en verdaderas joyas gastronómicas que se derriten en la boca. Además, el evento contará con venta de artesanías, actividades culturales, talleres y presentaciones artísticas para toda la familia.
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¿Por qué no perderte la Feria del Dulce Cristalizado 2025?
Porque esta feria es un viaje al corazón de Xochimilco, donde la tradición se saborea y se vive. Desde 1983, la comunidad celebra esta feria como una forma de honrar su herencia agrícola y culinaria.
Este año, la fiesta arrancó con la Caravana del Dulce Cristalizado, un desfile lleno de música y color que recorrió las calles para invitar a todos. Con el respaldo de autoridades locales, el ambiente es seguro, familiar y alegre.
¿Por qué es famosa la Santa Cruz Acalpixca en Xochimilco?
Santa Cruz Acalpixca es conocida por su cercanía con la zona arqueológica de Cuahilama, donde los antiguos xochimilcas iniciaron el cultivo en chinampas. Con la llegada del azúcar en la época colonial, nació la tradición dulcera que hoy sigue viva.
Prepara tu paladar y agenda. La Feria del Dulce Cristalizado 2025 no solo endulzará tu día, también te conectará con la historia, la cultura y el ingenio mexicano.
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