Aunque todavía no empieza la primavera en México, la temporada de calor ya se siente en la CDMX y si te gusta el árbol de jacaranda y el helado te contaremos de un lugar que combina estos elementos.
Se trata de Nieve de Olla, una heladería en CDMX que durante esta temporada tendrá el helado de jacaranda y otros sabores que deleitarán tu paladar y te refrescarán, además es un postre saludable.
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¿Qué es Nieve de Olla?
Nieve de Olla es un proyecto que comenzó en 2018 y durante un año estuvieron trabajando en la marca, las recetas, el diseño, hasta llegar a ser lo que es ahora. Esta heladería mexicana se caracteriza por no usar lácteos, ni azúcares refinados, por lo que todos los productos son veganos y gluten free, pero son igual o más deliciosos que un helado convencional.
Además, uno de sus pilares es la responsabilidad con el medio ambiente y la salud por eso son 100% zerowaste y sus helados están hechos con ingredientes naturales y trabajan con los proveedores locales.
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Productos y sabores de helados en Nieve de Olla
La heladería Nieve de Olla tiene una gran variedad de productos que van desde barritas, paletas y helados de sabores clásicos y de temporada.
Actualmente tienen la temporada con origen, cultura y sabor de Oaxaca y los sabores de los helados son:
Pataxtle
En colaboración con la chef de cocina tradicional oaxaqueña, Olga Cabrera, nace Pataxtle, un helado especial de cacao blanco (pataxtle) con cacao garapiñado y tostada de piloncillo.
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No contiene conservadores y manteniéndolo en congelación se puede conservar hasta por 45 días.
Rosita de cacao
Es una colaboración con el talentoso Chef Alex Ruiz, y este es un sabor de autor que celebra la riqueza de nuestros ingredientes y rinde homenaje a nuestras raíces. Tiene palanqueta de quinoa y caramelo de dátil.
Te quiero verde
Este sabor de temporada tiene frutas verdes, manzana verde, kiwi, uva, pepino, limón, menta y piña. Puedes acompañarlo con chilito en polvo y bolitas de dátil y chabacano.
Jacaranda
Este helado cremoso de lavanda y compota de mora azul es la joya de la corona pues en esta temporada la CDMX se llena de jacarandas.
Mango
Hecha con mango natural y un toque picosito.
Los precios van de los 40 a los 200 pesos dependiendo el sabor y el tamaño.
Ubicación y horarios de Nieve de Olla
Nieve de Olla cuenta con dos sedes:
Alfonso Reyes 122, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, C.P 06170, CDMX. Con un horario de miércoles a sábado de las 13:00 a las 21:00 horas.
Avenida Prado Norte 525, Lomas Virreyes, CDMX con un horario de lunes a domingo de 12:00 a 20:00 horas.
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