Estas personas jamás deben comer atún de lata
El atún en lata, conocido por ser un alimento saludable y versátil, no es adecuado para todos; existen ciertos grupos de personas que no lo deberían comer
El atún de lata es un alimento popular y accesible que muchos incorporan regularmente en su dieta por su alto contenido de proteínas y su bajo nivel calórico. Sin embargo, para algunas personas, puede ser perjudicial al comer debido a su contenido de mercurio y otras contraindicaciones de salud.
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¿Qué pasa si como todos los días atún en lata?
El consumo de atún de lata debe ser ingerido con precaución debido a ciertos factores. Si bien existen múltiples beneficios nutricionales y es considerado como una excelente fuente de proteínas, este alimento puede contener niveles elevados de mercurio.
Ante esta situación, se recomienda limitar su ingesta a una o dos porciones por semana y optar por atún claro en lugar de atún blanco para reducir la exposición a este componente, según Healthline.
¿Qué tan sano es comer atún?
El atún es una fantástica fuente de proteínas magras, fundamentales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de la masa muscular. Este pescado no solo ofrece un alto contenido proteico, sino que también es rico en ácidos grasos omega-3, que aportan beneficios significativos para la salud del corazón al reducir la inflamación y apoyar la función cerebral.
Además, proporciona una variedad de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina D, vitamina B12, selenio y niacina. Estos nutrientes desempeñan roles cruciales en la salud ósea, la producción de energía y otras funciones corporales vitales. A pesar de su riqueza en nutrientes, el atún es bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes buscan controlar su peso sin sacrificar la nutrición.
Otro de los grandes beneficios de este alimento es su versatilidad: Es fácil de integrar en una amplia gama de recetas, desde ensaladas hasta sándwiches. Esto lo hace no solo conveniente, sino también accesible para quienes desean incluir una opción nutritiva en su dieta diaria.
¿Quiénes no puede comer atún de lata?
Según un artículo difundido por
Consumer Reports
, existen al menos cinco grupos de personas que jamás deberían comer atún de lata:
- Mujeres embarazadas: El mercurio puede afectar el desarrollo del feto, por lo que se recomienda que limiten su ingesta de atún.
- Niños pequeños: Debido a su menor peso corporal y desarrollo neurológico, los niños son más vulnerables a los efectos del mercurio.
- Personas con enfermedades renales: Aquellos con problemas renales pueden tener dificultades para eliminar el mercurio del cuerpo, aumentando el riesgo de toxicidad.
- Personas con alergias al pescado: Deben evitar el atún para prevenir reacciones alérgicas.
- Personas con condiciones autoinmunes: El mercurio puede agravar estas condiciones, por lo que se aconseja precaución.
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