El jugo verde se volvió una opción infalible a la hora de aportar nutrientes diarios. Si bien muchos se realizan en planes de desintoxicación, hay uno en específico que se destaca principalmente por bajar la glucosa y el colesterol. El ingrediente clave que lleva es nada más y nada menos que el nopal, cuyo nombre científico es Opuntia ficus-indica, una planta suculenta de la familia de los cactus que ofrece innumerables beneficios nutricionales para la salud.
¿Para qué sirve el jugo de nopal?
Según enumera el medio especializado Healthline, hay diferentes formas de usar el nopal, incluso hasta en dulces o en el tradicional jugo o licuado. Asimismo, sus usos se extienden hasta lo medicinal. Sin embargo, se pueden nombrar 3 motivos específicos que la convierten en una opción perfecta para resguardar la salud:
- Disminuir el colesterol: El nopal actúa a nivel de los receptores de colesterol malo LDL en el hígado, por lo que ayuda a reducir el colesterol en sangre. Además, es rico en grasas poliinsaturadas como el ácido linoleico, oleico y palmítico.
Un estudio encontró evidencia de que el nopal puede reducir el colesterol con menos efectos secundarios que los medicamentos tradicionales.
- Favorece la pérdida de peso: Al ser rico en fibra, un componente vegetal que hace que la digestión sea más lenta, colabora en aumentar la sensación de saciedad.
- Controla la diabetes: Diversos estudios sugieren que consumir nopal regula el azúcar en la sangre en personas diabéticas, debido a que contiene polisacáridos, pectina y otras sustancias que regulan la acción de la insulina.
Al respecto, Rocío Romero Valdovinos, nutrióloga del Hospital General Regional (HGR) número 1 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tijuana, Baja California, señaló que está comprobado científicamente el efecto hipoglucemiante del nopal.
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¿Cómo preparar el licuado de nopal?
Hay una receta de jugo de nopal que es rica en antioxidantes y ayuda a deshinchar el organismo. Cabe destacar que el nopal puede combinarse con frutas y otros vegetales, los cuales suman más nutrientes esenciales. A continuación, los ingredientes que debes obtener para realizarlo.
- 1 penca de nopal picada en trozos
- 1 porción de piña
- 2 ramas de perejil
- 1/2 pepino
- 2 naranjas
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En cuanto a la preparación de este licuado de nopal, describe el sitio especializado Tuasaúde, no consta de mucho esfuerzo. Debes colocar todos los ingredientes en una licuadora, servir en un vaso y disfrutar de todas sus ventajas nutricionales. Cabe destacar que es importante incorporar este jugo verde dentro de una alimentación equilibrada, además de hacer ejercicio con regularidad.
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