¿Cuál es la historia de la Rosca de Reyes?
Este tipo de pan es tradicional del 6 de enero, día en el que se celebran a los Reyes Magos.
Pese a que muchos podrían creer que la tradición de “partir la rosca” es más mexicana que la tortilla, la realidad es que esta costumbre viene de Europa y es más antigua de lo que te imaginas. Acompáñanos a conocerla.
La rosca de Reyes surgió en Francia durante la Edad Media. En esa etapa histórica se nombraba a un “monarca de la fiesta”, por lo que la persona que encontrara un haba dentro de su pan sería quien encabezara la celebración. En ese entonces, la Rosca de Reyes era adornada con azúcar y frutas.
Aunque se desconoce en qué momento se cambió el haba por el muñeco de porcelana, que para ser realistas es de plástico, en México el “partir la rosca” es una tradición que se niega a morir y que se alimenta de generación en generación.
Se acostumbra además que, quien se saque el muñeco, ponga los tamales el 2 de febrero, que coincide con la celebración del Día de la Candelaria.
Aunque esta costumbre nació en Francia, en México la hemos adoptado y la hemos hecho nuestra.
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