El mezcal es un tradicional trago de origen mexicano que lleva varios años abriéndose paso a nivel internacional. Es creado por la destilación del corazón del agave y así como con las uvas y el vino hay distintos tipos de esta planta con los que sea crea diverso variedades de esta bebida. Pero ojo, no todo lo que brilla es oro y la Profeco dio a conocer cuáles son las peores marcas de mezcal, que además ni siquiera son mezcales.
Un buen mezcal proviene de las zonas de Oaxaca y Guerrero al sur de la República Mexicana donde hasta la fecha se produce de manera artesanal y se toma en celebraciones especiales.
¿Cuáles son las peores marcas de mezcal?
Según la Profeco se analizaron 36 marcas de esta bebida y se les realizaron 360 pruebas en el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor y fueron halladas algunas en las que se detectó que no cumplen con las normas para ser considerados un destilado de agave o mezcal.
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Estas marcas son:
Alacrán: De este se obtuvo hasta 4.4% menos del contenido neto declarado, por lo que no cumple con la NOM-002-SCFI-2011 Productos preenvasados-Contenido Neto Tolerancias y Métodos de Verificación.
Gusano Rojo; el cual no cumple con los alcoholes superiores mínimos (100 mg/ 100 ml de alcohol anhidro) que pide la NOM-070-SCFI-2016, ya que se encontró que varía de 83.7 a 128.6 mg por cada 100 ml de alcohol anhidro. Esto significa que no tiene uniformidad en su producción.
1903; este destilado declara 38% de alcohol, pero contiene 37.2%; además, tuvo hasta 4.4% menos del contenido neto declarado.
Cabe mencionar que ninguno de estos tres pueden ser denominados como mezcal.
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