La Procuraduría Federal del Consumidor ( Profeco ) realizó un exhaustivo análisis para determinar cuál es el mejor mezcal artesanal joven y uno destacó con su calidad y precio.
El estudio se centró en profundizar en la información proporcionada a los usuarios, abordando aspectos como el contenido neto, el grado alcohólico, los componentes volátiles, el extracto seco y el valor energético de las bebidas.
En esta nota, te presentamos los resultados y te contamos cuáles son los más baratos del mercado.
¿Cuál es el mejor mezcal artesanal joven?
En su análisis, la
Profeco
destacó tres marcas de mezcal artesanal joven que ofrecen una excelente relación calidad-precio:
- Mitre Origen Oaxaca - $382
- Mil Diablos - $413
- Mezcal Verde Momento - $415
Estas opciones son ideales para quienes buscan disfrutar de un mezcal artesanal de calidad sin gastar una fortuna.
Cuáles son las diferentes clases de mezcal
El mezcal , una joya de la cultura mexicana, se elabora principalmente a partir del maguey o agave. Con más de 200 especies de maguey, solo siete son utilizadas para producir este destilado único. La Profeco clasifica la bebida en tres categorías: ancestral, artesanal y común, ofreciendo una amplia variedad de sabores y aromas.
En total, estas son todas las clasificaciones de mezcal:
- Blanco o Joven: Incoloro y translúcido.
- Madurado en vidrio: Estabilizado en recipiente de vidrio por más de 12 meses.
- Reposado: Reposado entre 2 y 12 meses en recipientes de madera que garanticen su inocuidad, sin restricción de tamaño, forma y capacidad en litros, en un espacio con variaciones mínimas de luminosidad, temperatura y humedad.
- Añejo: Madura más de 12 meses en recipientes de madera que garanticen su inocuidad, de capacidades menores a 1000 litros, en un espacio con variaciones mínimas de luminosidad, temperatura y humedad.
- Abocado: Adicionado con ingredientes naturales como gusano de maguey, limón y miel.
- Destilado: Destilado con ingredientes como pechuga de pavo o mole
Los mejores mezcales, según Profeco
Además, Profeco calificó más opciones de los mejores mezcales, divididos en diferentes categorías:
Mejor mezcal artesanal blanco:
- Divino: $435
- Zignum: $472
- Vida de San Luis del Río: $697
Mejor reposado:
- Cómplice: $980
Mejor joven:
- Tipitoche: $465
- Señorío: $593
Mejor abocado:
- 3 Pueblos: $355
- El Recuerdo de Oaxaca: $426
Mejor reposado:
- Rompe Corazón: $528
- Reserva Don Armando: $558
Mejor añejo:
- Zignum: $855
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