La nutrición es importante para el cuerpo humano, pero aún lo es más el cerebro. En función de los nutrientes que reciba, su actividad cerebral y consecuencias cognitivas serán diferentes. Los nutrientes serán los responsables de aumentar el nivel de neurotransmisores.
Si la alimentación es adecuada, mejorará el estado de ánimo, la capacidad de pensamiento y razonamiento, la memoria y concentración, entre otras habilidades cognitivas.
Aquí en ADN40 te damos la lista de los alimentos que perjudican tu cerebro.
Sal
Tiene efectos negativos en el corazón y la presión arterial. Afecta la capacidad para pensar.
Cafeína
A pesar de que te mantiene alerta, aumenta los niveles de ansiedad y los trastornos del sueño. Consumirlo en altas dosis puede provocar alucinaciones, dolor de cabeza, y en casos extremos hasta la muerte.
Azúcar
El consumo en exceso a largo plazo causa problemas neurológicos, afectando la memoria y la capacidad de aprender. Las personas que consumen grandes cantidades pueden presentar un alto riesgo de morir por enfermedad cardiovascular.
Comida frita
Destruyen las células nerviosas del cerebro, afectando la capacidad de aprender y afecta la manera de formar nuevos recuerdos.
Comida rápida
Provoca cambios en la química de nuestro cerebro como la ansiedad y depresión. También afecta la producción de dopamina; hormona relacionada con la motivación y la memoria. Abusar de estos alimentos causa obesidad y problemas del corazón.
Edulcorantes artificiales
Provocan daños cerebrales y deficiencia en la capacidad cognitiva. A pesar de que aportan muchas menos calorías que el azúcar, a largo plazo las consecuencias son negativas.
Fructosa
Obstaculiza el funcionamiento y las células del cerebro, necesarias para almacenar energía y procesar el aprendizaje y los pensamientos.
Glutamato monosódico
Lo encuentras en la comida china. Su ingesta excesiva provoca fatiga, desorientación, dolor de cabeza, obesidad, depresión y Alzheimer.
Grasas trans
Hacen lentos los reflejos, la capacidad de respuesta cerebral y aumentan las posibilidades de sufrir un derrame cerebral.
vch