El aguacate es uno de los productos mexicanos más consumidos en EUA y los niveles de consumo aumentan cuando se acerca el Super Bowl, así como las personas que resultan lesionadas al intentar retirar el hueso del fruto con cuchillo.
Debido a esto, ‘The Wall Street Journal’ advirtió a quienes pretendan reparar guacamole para ver el Super Bowl, sobre los riesgos de no saber cortar un aguacate.
La lesión conocida como avocado hand o “mano de aguacate” provocó 50 mil 413 lesiones relacionadas a cuchillos y el fruto entre 1998 y 2017, de acuerdo a un estudio de la Universidad de Emory.
En este sentido se recomendó a la población retirar el hueso del aguacate con una cuchara en vez de un cuchillo para evitar que la cifra de lesionados aumente.
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