Una compañía de Nueva Jersey detectó una probable contaminación de la bacteria E.coli O157: H7 en paquetes de carne molida que fue enviada a minoristas el primero de junio y se trata de poco más de 19,000 kilos, informó el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (FSIS), según consignan medios locales.
Según el FSIS, los productos pertenecen a la empresa Lakeside Refrigerated Services, una compañía en Swedesboro, Nueva Jersey; los productos tienen el número de establecimiento “EST. 46841" dentro de la marca de inspección del USDA.
E. coli O157: H7 es una bacteria potencialmente mortal que puede causar deshidratación, diarrea con sangre y calambres abdominales de 2 a 8 días (3 a 4 días, en promedio) después de la exposición al organismo, según se lee en el aviso de retiro del FSIS .
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lmo