El nopal es un tipo de cactus que se encuentra en todo elterritorio americano. El nopal puede crecer todo tipo de tierra, haciéndolouna planta muy noble y de fácil acceso.
Esta planta cuenta con muchas propiedades como, glúcidos , componentes nitrogenados, clorofila, fibras, vitaminas de los grupos A, B, C y K, riboflavina y proteínas. Su consumo podría ser auxiliar en el tratamiento de enfermedades como la diabetes, el cáncer, la osteoporosis. También se puede usar para controlar el peso.
¿Cómo te ayuda el nopal?
La diabetes
La Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional (México) descubrió que el nopal ayuda a disminuir las concentraciones de azúcar en la sangre.
Gracias al equipo conformado por tres universidades mexicanas,UNAM,UAQ y UVM, se logró descubrir que la harina de nopal reduce sustancialmente el riesgo en mujeres a desarrollar osteoporosis.
Disminución del colesterol
Especialistas del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición, descubrieron que es una gran fuente de fibra soluble e insoluble que contribuye a la disminución del colesterol y triglicéridos.
Auxiliar en el tratamiento del cáncer
Un investigador del Instituto de Medicina Tradicional China descubrió que consumir nopal ayuda a reprimir el proceso desfavorable para los leucocitos cuando se eliminan células cancerosas en los procesos tradicionales de radioterapia y quimioterapia, además de que impide la metástasis.
Controla la obesidad
Especialistas del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición, descubrieron que la fibra dietética insoluble contenida en el nopal absorbe agua, y esta a su vez acelera el paso de los alimentos por el tracto digestivo, retrasando y, en ocasiones, deteniendo la absorción de azúcares.
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