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Mexicano participa en investigación de alimentos para astronautas

El grupo de investigadores busca descubrir la manera en que la luz afecta el crecimiento de las hortalizas en el espacio.

Redacción ADN40
sábado 9, marzo 2019
@adn40

Foto: La Vanguardia


La Secretaría de Educación Pública (SEP) dio a conocer que Ernesto Olvera, docente de Ingeniería en Mecatrónica del Tecnológico Nacional de México, realiza una investigación en las granjas de Prairie View A&M University en Texas, en coordinación con Deland Myers, líder científico de la Facultad de Agricultura y Ciencias Humanas de esa institución estadunidense, precisó la dependencia en un comunicado.


Destacó que en noviembre de 2018, los dos investigadores comenzaron el proyecto de descubrir la manera en que la luz afecta el crecimiento de las hortalizas, específicamente de la espinaca egipcia.


La SEP detalló que el financiamiento para la estancia del experto del Tecnológico, campus Pabellón de Arteaga, fue otorgado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), con el objetivo de revolucionar la forma en que los astronautas se alimentan en el espacio.


En este estudio, las plantas con crecimiento completo serán analizadas en el laboratorio para evaluar sus resultados, así como posibles cambios en las variables a lo largo de la reproducción de estas hortalizas.


Ernesto Olvera continuará con este trabajo en la universidad texana hasta abril de este año y, posteriormente, regresará al Instituto Tecnológico de Pabellón de Arteaga.


Ahí comenzará a realizar planes para compartir sus descubrimientos con la Administración Nacional de la Aeronáutica y del Espacio (NASA, por sus siglas en inglés).


“Este proyecto está muy relacionado con investigaciones de la NASA, por ello viajaré a Florida para reunirme con científicos de la agencia, entre ellos, la doctora Gioia Masa, del Kennedy Space Center", quien colabora en propuestas relacionadas.


El investigador mexicano refirió que los especialistas de Estados Unidos están interesados en desarrollar en el espacio productos para ensaladas de lechuga o espinacas, "porque los astronautas necesitan comer en el espacio”, detalló.


Dijo que la educación pública en México tiene un gran potencial y aseguró que se requiere otorgarles más valor a las escuelas y universidades públicas; “yo estudié en escuelas de la Secretaría de Educación Pública”, apuntó.


Ernesto Olvera es doctor en Ciencias de la Ingeniería, egresado de la Universidad Autónoma de Zacatecas y experto en sistemas de crecimiento de las plantas con aplicación de la mecatrónica.


Con información de Notimex.


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