Encuesta revela que venezolanos pierden 11 kilos por falta de comida
90% de las personas consultadas consideró que su ingreso es insuficiente para comprar los alimentos necesarios.
Al menos 64 por ciento de los venezolanos perdieron un promedio de 11 kilos de peso por falta de acceso a alimentos, reveló una encuesta elaborada por las principales universidades de ese país sudamericano.
De acuerdo con la Encuesta sobre Condiciones de Vida en Venezuela (Encovi), aplicada en seis mil 168 hogares de esa nación, 90 por ciento de las personas consultadas consideró que su ingreso es insuficiente para comprar los alimentos necesarios.
La médica Marianella Herrera, de la Universidad Central de Venezuela, encargada de presentar el estudio, explicó que 61 por ciento de los encuestados reveló que se había ido a dormir con hambre porque no contaba con comida suficiente.
De acuerdo con la encuesta, que se aplica anualmente desde hace cuatro años, 63 por ciento de las personas ha practicado la “estrategia” de hacer rendir los alimentos en el hogar al eliminar comidas o recortar las porciones en los platos.
“Hay un 20 por ciento que no desayuna y las meriendas están prácticamente eliminadas” mientras que 70 por ciento dice que no les alcanza para comprar comida saludable y balanceada, detalló.
Actualmente se observa una desmejoría en la calidad de los productos que está consumiendo la población, además de que “la dieta se centra en arroz, maíz, harina de trigo y tubérculos”, mientras que las fuentes de hierro y otros micronutrientes se han reducido, puntualizó.
(Con Información de Notimex)
ssb
