Todos pensamos que llevar una dieta saludable, incluye el consumo de carne, cereales, y por supuesto legumbres, pero ¿qué pensarías si te dijéramos que miles de personas mueren anualmente por consumir estos productos?
Hilal Ever,de la Organización de las Naciones Unidas, ha declarado que el uso de pesticidas, particularmente en la agricultura, es la causa de muerte de 200 mil personas cada año.
Durante la presentación de su informe anual ante el Consejo de Derechos Humanos de Naciones Unidas, la experta comentó que la mayoría de las personas estamos expuestas a los pesticidas a través del consumo de alimentos y agua.
Consecuencias de ingerir pesticidas:
· Cáncer
· Parkinson
· Trastornos hormonales
· Desórdenes de crecimiento
· Esterilidad
A pesar de las graves consecuencias, sólo entre el 25% y 35% de los países en desarrollo han impuesto normas legales para regular el uso de pesticidas.