La Organización Internacional de la Viña y el Vino presentó un estudio, elaborado en 2016, cuyo resultado indica que en México se ha registrado un aumento en el consumo de vino equivalente al 10%.
En su informe, el presidente de la organización, Jean-Marie Aurand, indicó que del vino que se consume en el país, el 30% forma parte del catálogo de producción nacional.
“Panorama mundial del vino y oportunidades para México” es el nombre de este informe cuyo propósito es demostrar que, ante el aumento mencionado, se debe incentivar a los empresarios mexicanos a invertir y apoyar el crecimiento de la industria vitivinícola nacional, ya que esta es la oportunidad ideal para afianzar el consumo de vinos mexicanos.
Actualmente, el consumo per cápita es de 750 mililitros, aunque esta cifra es baja en comparación a la presentada en países como España, Francia o Italia donde dicho consumo se encuentra entre los 20 a 45 litros.
dgp