_Los Amates Mexican Kitchen_ es el nombre de un restaurante ubicado en el barrio melbourniano de Fitzroy. Es ahí, donde la magia de la comida mexicana conquista el exigente paladar australiano.
Reconociendo la cultura y la gastronomía de un país tan grande como México, _Los Amates_ hace engrandecer a nuestro país recibiendo magníficas críticas de sus comensales.
Con el objetivo de mostrar los mejores platillos de _Los Amates_, que se inspiran en la gastronomía nativa de México, el chef responsable del lugar hizo una selección de los guisos más populares del lugar. Acompáñenos a conocerlos.
Desayunos
Se trata de los famosos huevos divorciados que constan de dos huevos fritos servidos en dos tortillas de maíz bañados de dos tipos de salsas (ranchera y verde).
Entradas
Tres elotes asados servidos con mayonesa de chipotle, queso blanco, chile piquín y limón.
Enchiladas
Son enchiladas rellenas de vegetales, bañadas en salsa verde o roja.
ara